在準備嬰兒配方食品時，根據配方食品包裝上的指示，將其與安全飲用水正確混合非常重要。 但你可能會質疑你的自來水是否安全以及是否應該在使用前煮沸。 簡單的答案是，如果您有任何疑問，請在冷水龍頭中煮一分鐘並冷卻，然後再使用它來混合嬰兒配方奶粉。
從嬰兒配方冷開水
當使用自來水作為嬰兒配方奶時，應使用運行15至20秒的冷自來水，而不要使用溫水或熱水。 其原因是許多家庭使用鉛或鉛焊料進行管道連接，而熱水會使鉛沉澱，這是鉛中毒的一個危險因素 。 運行水以確保新鮮水流，只使用冷水可以幫助減少寶寶暴露於自來水中的鉛。 除非你有一個內聯熱水器，否則你的熱水已經坐在熱水箱裡，並且可能會有更高的鉛含量。 根據美國環境保護署的說法，你應該“從不使用水龍頭熱水煮食或混合嬰兒配方奶粉 ”。 沸騰的水沒有擺脫主角。 包括水罐和水龍頭過濾器在內的許多家用水過濾器確實可以去除飲用水中的鉛，但最好從冷水開始。
沸水嬰兒配方奶粉
FDA建議在冷卻自來水一分鐘後，再將其冷卻至體溫，然後再混合嬰兒配方奶粉。 儘管大多數品牌的嬰兒配方奶粉曾被推薦作為他們使用說明的一部分，但他們現在經常會推薦“詢問你的寶寶的醫生或”當地衛生部門“，美國兒科學會說只是使用安全飲用水，他們補充說如果你對您的自來水是否可以安全煮沸至少一分鐘，然後在30分鐘內使用開水來混合配方，有任何疑問。
嬰兒配方奶的無菌水
純淨，過濾或瓶裝水 ，即使是品牌托兒所淨化水，也不是無菌的，因此未必比未煮沸的自來水更安全。 瓶裝水和過濾水應該含有較少的雜質和污染物，包括鉛，但仍然可能含有細菌，這些細菌會被煮沸而殺死。
對於那些使用公共供水的自來水的人來說，由於持續監測供水，並且如果存在污染風險，就會發出警告，所以幾乎沒有危險。 但是因為一個年輕的嬰兒免疫系統較弱，所以自來水的沸騰步驟是許多父母採取的步驟。
無菌液體嬰兒配方奶粉適用於高危嬰兒（如嬰兒不是母乳喂養的嬰兒），特別是新生兒重症監護病房的早產兒。
世衛組織準則準則
世界衛生組織（WHO）發布了粉狀嬰兒配方奶粉的安全製備，儲存和處理指南，專家認為粉狀配方奶粉並非無菌，有時會使嬰兒面臨嚴重的細菌感染風險。 準備嬰兒配方食品時的沸水在世界許多地方，特別是沒有安全供水的發展中國家非常重要。
為了降低這種風險，世界衛生組織建議清潔和消毒餵養和準備設備，然後為每種飼料製作一瓶新鮮的嬰兒奶粉。 他們的建議對於食品安全來說是很好的。 使用這些步驟：
- 清潔並消毒您將要使用的所有表面，並正確洗手。
- 開水，即使是瓶裝水
- 讓水冷卻（不要超過30分鐘），然後倒入清潔和滅菌的瓶子中。
- 將精確量的配方粉加入水中。
- 組裝瓶子並徹底混合粉末配方。
- 將瓶子放在流動的自來水下或放入冷水或冰水容器中快速冷卻。
- 用乾淨的布擦乾瓶子。
- 檢查配方的溫度，使其不會燙傷寶寶的嘴巴。
- 如果配方溫度適宜，餵養寶寶。
嬰兒配方安全
在你準備寶寶的配方後，你應該遵循一些簡單的規則來保證寶寶的安全。
- 除非您將製備好的配方冷藏，否則應在兩小時內（保持時間）將其餵給寶寶。
- 如果您將準備好的配方放入冰箱，請務必在24小時內使用。
- 一旦你的寶寶開始餵奶，確保他在1-2小時內完成配方（挂機時間），並且不要將奶瓶放回冰箱。 未使用的配方不應該保存以備後用。 相反，下次只需準備較少的配方，這樣您就不會有那麼多遺留。
- 不要在微波爐中加熱嬰兒配方奶瓶 。 相反，使用嬰兒奶瓶加熱器或將瓶子放在溫水容器中。
- 除非您的兒科醫生告訴您，請仔細遵循嬰兒配方奶粉混合說明，不要稀釋或濃縮嬰兒配方奶粉。
氟化物和準備嬰兒配方奶粉
專家們經常建議兒童應該使用加氟水來幫助預防蛀牙。 令人驚訝的是，餵食與氟化水混合的粉狀或濃縮液體配方的嬰兒可能得到太多的氟化物。
當你的孩子的牙齒形成時，如果太多的氟化物會導致釉質氟化，這會導致牙齒著色。 這種染色可能表現為兒童寶寶牙齒上微弱的白色斑紋，更重要的是，它們的恆牙。
幸運的是，當氟化水和嬰兒配方奶粉引起氟中毒時，氟中毒通常非常輕微，並且染色幾乎不明顯。 為了減少寶寶發生輕度氟中毒的機會，當您準備寶寶配方時，可以使用低含氟量的水（低於0.7毫克/升），包括某些類型的自來水，以及純淨水，去離子水，去礦物質，蒸餾或通過反滲透過濾。
如果您完全或大部分是母乳喂養嬰兒或使用現成的嬰兒配方奶粉，您不必擔心氟中毒。
一句話來自天井
隨著越來越多的成年人轉而使用瓶裝水而不是自來水，很自然地擔心使用自來水作為嬰兒配方奶粉。 與你的兒科醫生交談，看看你是否需要煮沸水，尤其是如果你使用的是未經過最近測試的井水，或者如果你不相信你居住的自來水對嬰兒是安全和健康的。
資料來源：
>飲用水中鉛的基本信息。 美國環境保護署。 https://www.epa.gov/ground-water-and-drinking-water/basic-information-about-lead-drinking-water。
>社區水氟化：嬰兒配方奶粉。 疾病預防與控制中心。 https://www.cdc.gov/fluoridation/faqs/infant-formula.html。
> FDA對嬰兒配方奶粉保護採取最後步驟。 美國食品和藥物管理局。 https://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm048694.htm。
>嬰兒配方粉的安全製備，儲存和處理指南。 世界衛生組織。 http://www.who.int/foodsafety/publications/powdered-infant-formula/en/。
>如何安全地配製水配方。 美國兒科學會。 https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/How-to-Safely-Prepare-Formula-with-Water.aspx。