你可能想知道在懷孕期間避免吃什麼食物。 有時候你可能會覺得這是一個很長的名單,但這裡有一些基礎知識:
不要吃
生肉
生肉會感染沙門氏菌或弓形蟲病 。 避免的食物包括:壽司,稀有肉類。
- 軟奶酪
由於這些奶酪的製作方式,它們可能含有有害細菌。 未經巴氏滅菌的奶酪包括:布里乾酪,羊乳酪,卡門培爾奶酪,白葡萄奶酪,queso blanco,queso fresco等。 關於奶酪在懷孕的更多信息。
- 生雞蛋
沙門氏菌是生雞蛋的風險。 要避免的食物包括:蛋糕麵糊,生曲奇麵團,自製冰淇淋,蛋羹,蛋黃醬,蛋酒或蛋黃醬。 - 魚:水星
水星可能對寶寶有害,因為它會導致腦損傷。 要避免的食物:方格魚,大鯖魚鯊魚和箭魚。 有關懷孕魚類的更多信息。 - 魚類:多氯聯苯
多氯聯苯(PCB)與記憶困難和智商較低有關。 包括在PCB警告中的魚類包括:藍魚,條紋低音,鮭魚,梭魚,鱒魚,角膜白斑。 (這可能是一個區域警告,因為其中有些是淡水魚,請知道你的魚來自哪里以及要問誰。)
需要特別注意的食物
- 熟食肉類
由於李斯特菌病的風險,您需要確保所有熟食肉類都徹底重新加熱,其中包括熱狗。 肉的內部溫度應為165度。
- 肝
非β-胡蘿蔔素形式的過量維生素A會導致出生缺陷。 這一類的食物是肝臟。
資源:
食品和藥物管理局懷孕食品安全檢查表。