穀類食物通常被推薦為嬰兒4至6個月大的第一食物。 米飯因其缺乏麵筋而不太可能引起過敏反應，因此具有良好的耐受性。 燕麥和大麥是其他流行的選項，固體在4到6個月後開始使用。 但是什麼時候可以安全地餵小麥？ 重要的是要注意，雖然小麥是食物過敏的8大名單 ，但它往往比成年小孩更容易影響成年人。
一個有趣的發現認為，如果穀物是在6個月後引入的，小麥過敏的風險有所增加。 該研究結果發表在“兒科學”上，“延遲暴露至6個月後，與小麥過敏風險增加相關，而不是保護作用。此外，這些發現證實了過敏家族史作為食物過敏預後的作用我們的研究結果支持繼續推行第一次介紹4至6個月齡穀物產品的建議。“ 因此，在4至6個月的時間內嘗試大米和燕麥片，並在其中耐受良好後添加含小麥的混合穀物。
如果你在家庭過敏
確定，請諮詢您的醫療保健提供者。 但同樣，不要推遲完全引進穀物，因為上述研究與小麥過敏有關，但與僅在4至6個月之間引入小麥沒有特別關係。
引入的穀物可能是小麥，大麥，黑麥或燕麥。 其中，向有過敏史家族史的兒童推薦的最安全的藥物是6個月的燕麥，這是當醫療保健提供者推薦有過敏史的兒童開始使用固體時。
一些要注意含有小麥的物品包括大部分標記為“混合穀物”的穀物。 例如，格柏的混合穀物將小麥粉列為第一種成分。
另外請注意，出牙餅乾和zwieback敬酒通常含有小麥，意大利面通常由小麥製成。 美國食品和藥物管理局要求食品標籤說明食品中含有小麥時，請仔細閱讀。
無論您是否有過敏史，第一次引入小麥時，一定要注意過敏反應的跡象（蕁麻疹，呼吸困難或哮喘症狀，口腔或喉嚨腫脹，嘔吐或腹瀉和失去意識），知道如何回應並準備立即致電9-1-1。
它可能不是小麥過敏，但麵筋不耐受或腹腔疾病
乳糜瀉是一種病症，食用含有麩質的食物會導致免疫系統反應並侵襲胃壁，有時會造成永久性損傷。 乳糜瀉可能出現在嬰儿期，並且可能在第一次給小孩餵食含麩質的食物時出現。 根據我們的腹腔疾病部位，“在典型的乳糜瀉形式中，患者有嚴重的慢性腹瀉，大量糞便漂浮在水中，體重減輕到消瘦點，這種形式在嬰幼兒中很常見乳糜瀉，在他們開始吃含麩質穀物後不久就會出現腸道症狀和生長問題。
事實上，曾經有人認為（不正確）乳糜瀉只發生在兒童身上，而且在大多數情況下，兒童可能會長大。“
此外，一些證據表明，早期（4個月前）引入含麩質食品實際上可能會增加乳糜瀉的風險。 目前正在母乳喂養的母親可以通過不超過4個月且不超過6個月的時間引入小麥或大麥穀物來降低風險。 對於已經有患乳糜瀉風險的兒童尤其如此。 如果您發現腹瀉，食慾不振，生長緩慢和慢性胃痛等症狀，請諮詢您的醫護人員，並停止給您的孩子餵食含有小麥，大麥和黑麥的食物。
回落到無麩質的大米和燕麥，這通常被認為是安全的，儘管在也可以用小麥生產食物的設施中可能存在交叉污染問題。