奶酪不僅僅是濃稠的煉乳，而是一種發酵乳製品。 即使那些不耐乳糖的人也可以吃奶酪，因為製成乳糖的量減少了，所以最終產品中剩下的很少。 另外，牛奶蛋白質被分解並且更容易消化。 如果你小心你所購買品牌的產品，那麼只要6個月的孩子開始吃固體就可以開始吃奶酪。
所有的奶酪都不相同
嘗試購買包含盡可能少的成分的奶酪。 你不需要很多澱粉填料和增稠劑。 請記住，成分越少越好 - 只要牛奶，鹽和酶是最好的 - 但如果有少量的胭脂樹色，這比許多人造成分要好。 你還要確保你選擇的奶酪是由巴氏滅菌奶製成的，以避免可能導致疾病的有害細菌（如李斯特菌）。 較硬的奶酪（如瑞士奶酪或巴馬干酪）也不太可能存在李斯特菌污染的風險。 此外，你的孩子需要現在所有的脂肪乳可以提供，所以去全脂奶酪。 幸運的是，這些並不難找到。
確保你將奶酪碾碎或碎成不會窒息而不是切成大方塊的碎片。 將奶酪融化成吐司或玉米餅，然後將其切成小孩的最愛。
過敏反應
如果你已經開始使用牛奶並且你的孩子已經喝了牛奶配方，那麼你可能已經知道你的孩子沒有牛奶過敏。 儘管如此，牛奶並不是奶酪中唯一能夠讓你的孩子反應的成分。 此外，純母乳喂養或使用牛奶以外的配方奶粉的兒童也應注意過敏反應的徵兆。
這些跡象可能包括：蕁麻疹，呼吸困難或哮喘症狀，口腔或喉嚨腫脹，嘔吐或腹瀉和意識喪失。 知道如何回應，如果你的孩子出現任何這些症狀，並準備立即致電9-1-1。