Jennifer McDaniel專訪
今天的孩子們有很多關於食物的混雜信息。 雖然他們一方面受到垃圾食品廣告的轟炸，但媒體也發出有關理想體型的不健康信息。 所以難怪許多父母不確定如何與孩子談論食物。
從肥胖和挑食到糖癮和飲食失調，如果你不小心，孩子可能會出現各種不健康的飲食習慣。
為了幫助孩子養成對食物的健康態度，制定規則並建立健康習慣。 做一個好榜樣，積極主動地影響孩子的膳食和小吃選擇。
註冊營養師營養師Jennifer McDaniel是運動營養學專業認證專家，營養與營養學院發言人分享了她用來鼓勵孩子培養健康身體和對食物健康態度的策略。
鼓勵“不謝謝”叮咬
要求每個人至少在盤子上吃一口食物。 如果他們不關心食物，吃了一口之後，他們可以說“不，謝謝”，然後繼續前進。 食物暴露是接受的關鍵。 在他們決定擁抱它之前，可能需要將兒童暴露於相同食物的次數達20次。
堅持正面談話
諸如“糟糕”，“粗暴”和“討厭”等詞語不允許作為食物的描述符。
這使得一個家庭成員不會影響另一個成員的偏好行為。 表談話的目標是引起健康的語氣。
允許隨機對待
作為一名營養師，我經常聽到別人說我的家人可能只吃“健康”的食物。 我自己靠80/20的規則生活，其中80％的選擇是營養豐富的食物，20％是更“有時”的食物或可能被認為是對待的東西。
關鍵是，這些款待是隨機提供的，不應總是在飯後或贏得比賽后等待。在這些款待周圍沒有重大的“慶祝”，只是有趣的自發性去冰激凌隨機工作日晚上。
讓飯菜成為家庭事務
我的孩子很年輕，但是如果爸爸在城裡，我們會盡全力坐下來一起吃飯。 對於超級繁忙的家庭來說，這意味著晚餐可能會遲到以適應繁忙的時間表。 然而，一起吃飯的價值勝過了我們吃飯的時間或地點。
研究表明，當一個家庭一起吃飯時，孩子在學校表現更好，較少參與危險行為，並保持更健康的體重。 作為家庭一起吃飯是一個連接的時間，在一天中每個人都可以聚集在一個地方只有20到40分鐘的時間是罕見的。
只為每個人準備一頓飯
什麼媽媽或爸爸為這頓飯做飯是被服務的。 短時間的烹飪不僅是廚師的能量消耗，而且不會強化提供平衡和讓孩子接觸新食物的概念。 挑食是一種自然的行為，但如果廚師總是通過為挑食者分開一些東西來適應，那麼挑食會很少改善。
避免的策略
這些干預措施可能會傳遞有關食物的混淆信息，這可能會鼓勵孩子養成不健康的習慣。 避免以下情況很重要：
- 飯後總是提供甜食或美食。 這可能會導致不健康的模式，可以持續一生。
- 要求孩子吃他們盤子裡的一切 。 一個孩子應該控制自己吃多少。 如果你讓她坐在桌邊，直到她的盤子空了，那麼飲食體驗就會變成負面的。
- 用食物作為獎勵或娛樂。 如果給予餅乾獎勵孩子吃西蘭花，你的孩子會開始認為西蘭花必須是非常糟糕的食物，因為他們必須得到餅乾，因為他們吃了。 教你的孩子食物是為了給他們的身體提供燃料。