一個簡單的笑臉或小點心可以積極影響孩子的選擇。
如果你曾經用補間發短信，那麼你就知道笑臉的力量。 表情符號和笑臉，哭泣，傻笑和喘息表情符號是必不可少的交流工具。 那麼為什麼不把這些笑容用於學校食堂，幫助孩子們做出明智，健康的選擇？
辛辛那提的研究人員在一所城市學校的午餐室中測試了這個計劃，在最營養的食物旁邊張貼了綠色的笑臉：水果，蔬菜，無脂牛奶（白色而不是巧克力）以及以全穀物為特色的主菜。
果然，孩子們通過將這些食物更經常地放在托盤上來回應。 普通牛奶僅佔牛奶銷售總量的7％，達到48％。 令人印象深刻的是，蔬菜選擇上漲了62％。
同一研究小組也嘗試了另一種干預措施來鼓勵健康飲食。 他們將營養餐（包含水果，蔬菜，全麥主菜和低脂牛奶）更名為“動力板”，並為孩子們提供了一個選擇它們的小小獎勵。 包括貼紙和橡皮擦在內的獎品非常小巧便宜，但他們成功地激發了孩子午餐時間行為的巨大變化。
微笑是（幾乎）免費
在推出獎品之前，不到10％的學生選擇了Power Plate餐。 但是，當學校提供每日獎品時，超過一半的孩子都參加了Power Plate。 即使獎品每週減少兩次，然後停止，接近40％的學生仍然在訂購Power Plate。
“看起來我們發現了一種非常有前途，低成本和有效的改善小學兒童營養的方式，”該研究的主要作者兼辛辛那提兒童健康與營養中心醫療主任Robert Siegel博士報導說。醫院醫療中心。
另一種幫助促使孩子多吃蔬菜的方法 ？
圍繞學校沙拉吧的橫幅（這是在另一項研究中發現的）。 簡單但有效。 高科技方法也有效。 同樣的研究嘗試使用色拉橫幅也製作了一些由卡通蔬菜主演的視頻。 孩子們喜歡他們，蔬菜的選擇上升了。
這些研究並沒有仔細檢查孩子是否真的吃了他們挑選的健康食物，但我們從其他研究中知道，當學生接觸到營養選擇時， 他們確實吃了它們 ，並且喜歡它們。
在家笑臉力量
如果你打包孩子的午餐，她不一定會選擇它的內容，但她會選擇她真正吃的東西！ 在她的蘋果醬容器或小胡蘿蔔袋子的蓋子上畫一個笑臉，發出一個關於聰明選擇的細微信息。 或者用健康的三明治作為偶爾的驚喜，貼上一張貼紙或其他小獎品。
在晚餐時間，嘗試一個笑臉圖表來追踪水果和蔬菜的日常服務，或者慶祝孩子們嘗試的新（健康）食物。 在早晨，將藍莓以微笑的形式倒在煎餅上，或將蘋果切成半月形。 雖然我不喜歡精心製作的旨在“讓食物充滿樂趣”的食物雕塑，但偶爾的有趣面部早餐很容易做到，並且可以從正確的音符開始新的一天。
>來源：
> Hanks AS，Just DR，Brumberg A.營銷小學自助餐中的蔬菜以增加吸收。 兒科 2016; 138（2）e20151720。