營養基礎
由於許多兒童不吃大量的水果和蔬菜，而且飲食也相對較高，他們往往飲食纖維含量低。 這種飲食會變得很不健康。 更常見和直接的後果之一？ 便秘。
那麼孩子在飲食中需要多少纖維？ 根據美國兒科學會的報告，“一個人的每日纖維攝入量應該等於他或她的年齡加上5克（因此，對於一個7歲的孩子，每天7 + 5 = 12克），最多35歲克每天。“
儘管如此，許多營養專家認為纖維不夠。 最新的纖維推薦指出，孩子們每吃1000卡路里就應該吃約14克纖維。 消耗卡路里的大孩子需要在飲食中獲得更多纖維。
高纖維食品
一般來說，良好的纖維來源包括許多水果，蔬菜，豆類（豆類），麵包和穀物。 對於任何預包裝食品，通過閱讀營養標籤，確保您確實獲得含有大量纖維的東西。 錯誤地認為含有大量纖維的一些食物包括葡萄，甜瓜，燕麥棒，非麥麩穀物，燕麥餅乾，萵苣和沒有皮膚的蘋果。
一種被認為是“高纖維”的食品每份或以上至少含有5克纖維。 “好”纖維來源每份至少含有2.5克纖維。
高纖維食物包括：
- 朝鮮薊
- 烤豆子
- 大麥
- 黑豆
- 麩皮麥片
- 西蘭花
- 抱子甘藍
- 庫斯庫斯
- 日期
- 青豆
- 扁豆湯
- 扁豆
- 利馬豆
- 海軍豆
- 燕麥麩皮
- 梨
- 梅干
- 山莓
- 豆泥
- 切碎的小麥穀物
- 菠菜
- 豌豆
- 蕪菁綠
- 麵粉
- 全麥麵食
食物仍然是相當不錯的纖維來源，每份纖維含有約2至4.9克纖維 - 至少與沒有纖維的其他食物相比，但不如上面列出的高纖維食物高 - 包括：
- 空氣爆米花
- 杏仁
- 蘋果（皮膚）
- 蘋果醬
- 香蕉
- 糙米
- 抱子甘藍
- 蘿蔔
- 芹菜
- 麥片
- 玉米
- 無花果
- 格雷厄姆餅乾
- 麥片
- 桔子
- 花生
- 胡桃
- 開心果
- 土豆（烤皮）
- 葡萄乾
- 白飯
- 黑麥麵包
- 草莓
- 番茄醬（罐裝）
- 全麥麵包
再次，不要忘記檢查營養標籤，以找到高纖維食物; 避免在高纖維食物中添加高脂肪配料; 並鼓勵你的孩子吃他們的水果，如蘋果，皮膚上。
資料來源：
美國心臟協會。 AHA建議。 纖維和兒童飲食。
美國國家科學院醫學研究所。 膳食參考攝入量為能量，碳水化合物，纖維，脂肪，脂肪酸，膽固醇，蛋白質和氨基酸。 2005年。
梅奧診所工作人員。 營養和健康飲食。 （2015年10月8日）。 http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/high-fiber-foods/art-20050948
美國農業部標準參考國家營養數據庫，第18版。纖維，總膳食（g）每種常見措施所選食物的含量，按營養素含量排序。