如果你在任何時間都是素食主義者，我相信你已經習慣了關於你選擇飲食習慣的持續不斷的問題和評論。 （讓我提前為人們的評論道歉。）事實是，大多數人都是善意的，但可悲的是錯誤的信息。 假設你不是素食主義者，絕大多數素食者在向素食主義過渡之前和期間都對他們的飲食選擇進行了廣泛的研究。
即使你是素食主義者，懷孕確實會給每個人的飲食帶來一些改變。 雖然這些變化可能不如你或其他人認為它們可能對絕大多數基於飲食科學的素食主義者那樣激烈。 什麼樣的懷孕會改變你的願望，確保你正在盡一切努力，確保你的寶寶安全和健康的懷孕 。
這裡有幾件事你需要知道在懷孕時吃素食者：
在懷孕期間吃素是完美的
雖然許多人會試圖嚇唬你吃不想吃的動物產品，但無論出於何種原因，這是沒有必要的。 一些吃過素食者的女性可能會驚訝於他們熱衷牛排等動物產品，如果你選擇吃牛排，這是你的呼聲。 如果你選擇忽視它，你將不會傷害自己或你的寶寶。
吃一個彩虹
通過吃彩虹或各種食物，你將有助於確保你從植物性飲食中獲得所需的營養。
蔬菜和水果的各種顏色可以幫助你提醒你最近你的飲食中富含維生素。
不要添加額外的卡路里
雖然你可能聽說過你在吃兩個 - 這不是馬上。 懷孕的頭幾個月，孕早期 ，不是你需要額外卡路里的地方。
第二和第三個三個月每天保存300卡路里。
蛋白質仍然很重要
是的，蛋白質很重要。 它是你體內每個細胞的基石。 也就是說，你可以從植物性飲食中獲得大量的蛋白質。 如果你是一位Lacto-Ovo素食主義者，這意味著你吃乳製品和雞蛋，你也可以用它們作為蛋白質來源。 大多數素食主義者認為蛋白質含量高的食物是堅果，堅果黃油，豆類和豆腐。
不要忘記添加富含鐵元素的食物
鐵在懷孕中很重要，有助於促進健康並避免貧血 。 黑暗多葉的綠色蔬菜含鐵量高，還有杏乾，紅薯，南瓜等。菠蘿水果冰沙中的菠菜 - 這是美味的，也是幫助緩解胃部不適的好方法。
維生素C在妊娠中很重要
維生素C對健康的身體很重要，因此對懷孕很重要。 你當然可以在柑橘中找到維生素C，例如橙子，但它也可以在草莓，西蘭花，青椒和芥菜中找到，僅舉幾例。
與維生素B12的交易
維生素B12被發現在許多雞蛋和奶製品中。 如果你是素食主義者，你會想要與你的醫生或助產士談論潛在的補充劑。 你可能會也可能不會決定補充，但值得與你的醫生討論。
假設你不是一個避免水果和蔬菜的素食者（不要笑，他們就在那裡！），你應該能夠享受快樂和健康的懷孕，而且對飲食的改變很少。 道路的其他規則適用於您，包括使用最新鮮的食物，如果您因為噁心或其他問題而無法一日三餐進食，請加點零食。 如果您有問題，請不要猶豫與您的醫生交談。 如果他們不熟悉素食主義，可以要求看一位熟悉治療素食者的營養師，特別是在懷孕期間。
資料來源：
Mangels，A.，＆Craig，W。（2009）。 美國飲食協會的立場：素食飲食。 Journal of the American Dietetic Association，109（7），1266-82。 doi：10.1016 / j.jada.2009.05.027
>美國農業部。 （ND）。 素食者的提示。 取自http://www.choosemyplate.gov/healthy-eating-tips/tips-for-vegetarian.html