什麼時候安全以及如何做到這一點
您可能聽說過關於何時第一次給您的寶寶巧克力的相互矛盾的建議。 你也可能想知道吃巧克力是否會引起過敏反應，如果是這樣，那麼反應是什麼樣子。
事實是，儘管對可可（過去是巧克力中的主要成分）的豆子過敏是可能的，但它很少出現在醫學文獻中。
但是，儘管巧克力本身並不在八種最常見的食物過敏症列表中，但巧克力中可以找到的某些成分在這份名單上，所以在涉及到小巧克力時小心使用巧克力是明智的。
過敏原在巧克力中發現
巧克力通常含有已知會引起過敏或食物不耐受的成分，所以在第一次給孩子使用巧克力之前閱讀標籤很重要。 但是，請注意，近年來，關於提供潛在致敏食物的時間的思考已經改變。
儘管過去建議父母推遲給孩子餵食這些食物，但現在研究表明，在4至6個月內引入這些食物實際上可能有益於患有過敏性疾病如食物過敏，哮喘，過敏的高風險嬰兒鼻炎或濕疹。 發生過敏性疾病的高危嬰兒是至少有一位父母或同胞患有過敏性疾病的嬰兒。
通常在巧克力中發現的常見過敏原的食物包括：
- 牛奶
- 花生和樹堅果
- 小麥和麵筋
- 黃豆
- 玉米
- 漿果
寶貝，認識巧克力
關於什麼時候或如何第一次給孩子吃巧克力沒有具體的指導方針，但在家裡引入巧克力並從小口味開始是明智的。
如果你的小孩能夠沒有問題地享受它（很可能她會很享受），你可以逐漸給她更多的東西。
再次，這裡的大圖是巧克力不是真正關心的問題，而是巧克力產品中包含的其他成分。 因此，閱讀標籤並與孩子的兒科醫生一起制定關於何時以及如何引進某些食物的計劃是關鍵，尤其是如果您的小孩發生過敏性疾病的風險很高。
如何發現食物過敏
無論您是否有家族中的食物過敏史，首次引入巧克力時，請留意以下這些過敏反應的徵兆：
- 麻疹
- 喘息，呼吸困難或哮喘症狀
- 流鼻涕或打噴嚏
- 紅色或水汪汪的眼睛
- 舌頭或喉嚨腫脹
- 嘔吐或腹瀉
如果呼吸困難和/或舌頭或喉嚨腫脹，請立即就醫。
不太嚴重的反應可能需要幾天才會出現，可能包括濕疹，腹瀉或便秘。
一定要告訴你的孩子的醫生你的孩子進食後有任何過敏反應，即使是輕微的。 在某些情況下，您的孩子的兒科醫生可能會建議由專門治療過敏症的醫生進行評估。
過多巧克力的健康危害
除了食物過敏之外，你可能想要因為其咖啡因和糖含量而讓你的小巧克力變成巧克力。 此外，為孩子提供更多營養食品可以幫助他培養健康的飲食習慣，從而達到均衡飲食的目的。
當然，在你的孩子的第一個生日之前，一兩個生日蛋糕不會造成蛀牙，糖匆匆或突然的咖啡因嗡嗡聲 - 這是適度的，現實的，並且偶爾沉迷於生活的快樂。
最後，當涉及到消費巧克力時，要小心窒息。 雖然巧克力生日蛋糕可能很軟，但含有堅果或堅硬和/或小巧的巧克力對於一個非常年幼的孩子可能是危險的。
>來源：
> Costa J，Melo VS，Santos CG，Oliveira MB，Mafra I.“在巧克力中追踪樹堅果過敏原：DNA提取方案的比較”。 食品化學 2015年11月15日; 187：469-76。
> Fleicher DM。 “向嬰幼兒介紹高致敏性食品”。 > UpToDate ，2017年3月。
> Fleischer DM，Spergel JM，Assa'ad AH，Pongracic JA。“通過營養干預措施預防過敏性疾病。” J過敏臨床免疫學實踐。 2013年1月; 1（1）：29-36。