如何從富有營養和美味的魚類製作嬰兒食品
魚：當你想到嬰兒食品時，可能不會想到第一件事。 由於潛在的過敏反應，對於一歲以下的嬰兒來說， 魚類曾被認為是“安全”的食物，但美國兒科學會（AAP）發現延遲引入被認為具有高度過敏性的食物，包括魚，蛋和堅果，對過敏預防沒有影響。
當嬰兒可以吃魚時：
嬰兒可以在4至6個月內開始吃固體食物。 AAP建議在您的寶寶被引入其他低致敏性食物（如水果，蔬菜和穀類食物）後引入您的寶寶進行釣魚，即使您的家人有食物過敏史。 如果您的寶寶準備好了食物並且可以自己餵食 ，您可以嘗試為他們烹製熟的魚。 將魚切成小塊或片狀，並與蔬菜一起食用 。 其實，很長一段時間，我女兒最喜歡的一歲三歲的食物是三文魚，所以你只有在嘗試之後才會知道。
如同任何飲食改變一樣，確保您的兒科醫生有足夠的準備。 如果您的寶寶曾經經歷過以下任何一種情況，您將特別想諮詢您的兒科醫生：
- 使用醫生處方的皮膚產品後，中度至嚴重濕疹
- 對食物立即產生過敏反應
- 被診斷為食物過敏
如何引入魚：
如果準備得當，魚可以成為寶寶非常有營養的膳食。 魚充滿了促進大腦發育的蛋白質 ， 礦物質和基本脂肪酸。 只要確保你正在採取預防措施。
在引入任何過敏食物時，確保你是餵給寶寶的那種食物。
餵食寶寶後，至少要等三天才再次服用，以便有時間監測過敏反應。 面部腫脹，皮疹，嘔吐，腹瀉和呼吸困難都是過敏反應的徵兆。 如果您的寶寶出現任何這些症狀，請立即尋求緊急援助 。
如何製作魚嬰兒食品：
在您製作自己的嬰兒食品之前，請選擇適合的魚類：
- 只使用新鮮的魚
- 選擇溫和的白色魚（比目魚，黑線鱈，鱈魚，底等）
- 確保魚已經正確脫骨
- 選擇汞含量較低的魚
配料：
- 1杯無骨，熟白魚，剔骨
- 1/4杯母乳 ，配方或水
- 攪拌機或食物處理器
路線：
- 將魚和液體放入攪拌機或食品加工機中。
- 混合以達到您想要的一致性。 為了更多的味道，加入蔬菜。
混合蔬菜魚：
配料：
- 1杯煮熟的白色魚，剔骨
- 2湯匙母乳，配方或水
- 1湯匙煮熟的豌豆
- 1湯匙煮熟的胡蘿蔔
- 1湯匙煮熟的紅薯
- 攪拌機或食物處理器
路線：
- 將魚，混合蔬菜和母乳/配方/水放入攪拌機或食品加工機中。
- 原漿到你想要的一致性。
魚用紅蘿蔔：
配料：
- 6盎司未煮熟的白鮭，剔骨
- 將1/2杯胡蘿蔔去皮，切塊並蒸熟至柔軟
- 1/3杯橙汁
- 1/4杯磨碎的溫和的奶酪
- 2湯匙母乳，配方或水
- 微波爐安全盤
- 保鮮膜
路線：
- 將魚放入可用微波爐烹製的安全盤中，將橙汁倒入頂部並撒上奶酪。
- 用保鮮膜和微波爐蓋上碟子約2分鐘，或直到用叉子輕易剝落魚片。
- 將配料放入攪拌機或食品加工機和原料中以達到所需的一致性。