7為全家人提供健腦早餐

你知道那句老話,說早餐是當天最重要的一餐嗎? 對於學齡期的孩子,有很多科學支持這句格言。 吃早餐與兒童的學習成績和行為有關。 研究還表明,吃均衡的早餐 - 包括蛋白質和復合碳水化合物 - 有助於促進大腦功能。

考慮到孩子們(和成人一樣)需要集中精力並保持高效,因此早餐太重要了,不可錯過。

健康早餐的想法

這裡有一些快速簡單的提示和想法,為全家人提供健康的權力早餐。

  1. 在早餐盒外面思考。 早餐並不總是意味著烤麵包和雞蛋。 有點多樣化 - 更不用說方便了,試著加熱一些剩菜。 從上次晚餐的晚餐得到雞肉嗎? 做一個雞早餐捲餅。 即使意大利麵條和肉丸也可以用一些蒸過的蔬菜做出美味的早餐來完成這頓飯。 誰說晚餐不能在第二天吃早餐?
  2. 打起冰沙。 對於繁忙的媽媽來說,冰沙往往可以成為一種拯救生命的物品 - 只需將幾種食材混合在一起即可。 如果你真的要遲到了,你甚至可以帶著你去旅行杯。 嘗試將一些冷凍漿果與香蕉,酸奶或牛奶混合。 (如果你的孩子不會注意到它的味道,你甚至可以偷偷地吃一些菠菜或切碎的羽衣甘藍。)美味,營養,快速和便攜 - 這是一個忙碌的學校早上的完美早餐。
  1. 煮一些雞蛋。 煮蛋是高蛋白早餐的絕佳選擇。 在前一天晚上做點時間,以節省時間。 用一片全麥吐司或英式鬆餅配一些水果和瞧! 你有一個美妙的平衡早餐。
  2. 嘗試一個堅果黃油。 在全麥麵包上加入一些花生或杏仁黃油,以提高蛋白質含量。 你可以添加一些蜂蜜或一些甜蜜的果醬,倒一杯牛奶,以達到均衡的大腦建設早餐。
  1. 提供一些魚。 誰說你不能吃早餐的魚? 三文魚和金槍魚富含蛋白質以及健康的歐米加3脂肪酸,這使他們成為完美的早餐食品。 在百吉餅上嚐一些金槍魚或鮭魚沙拉或煙熏三文魚配奶油芝士。
  2. 選擇全穀物,並跳過含糖穀物。 當涉及到選擇早餐麥片時,養成閱讀標籤的習慣。 選擇一種將全穀物列為最重要的成分之一,並且含糖量較低。 如果你需要更多的甜味,加入一些切片香蕉或葡萄乾。
  3. 聰明的糖。 水果,全麥穀物和燕麥片是早餐的絕佳選擇。 這些複雜的碳水化合物提供纖維和其他營養素,並保持血糖水平相對穩定(不像含糖穀物,這可能導致快速的能量峰值和崩潰)。

一旦讓你的孩子養成了早上吃東西的習慣,他就不太可能把它傳遞出去。 一定要通過自己吃東西來樹立一個好榜樣; 如果你在一起吃東西,你的孩子不太可能會拒絕早餐。