每個人都知道小胡蘿蔔和蘋果片,但你可以用水果和生蔬菜零食做更多的事情! 如果你正在上半天或放學後的零食,可以把它當作一個機會來增加你孩子每天攝入的食物。 他們應該每天至少得到五份。 以水果和蔬菜為特色的小吃美味可口,色彩鮮豔,富含維生素和抗氧化劑。
許多人還含有水,以幫助您的孩子保持水分 。
未加工的蔬菜小吃
為了提高孩子的產量,營養師通常建議限制只吃蔬菜前的小吃。 如果孩子們餓了,他們不會抱怨。 作為開胃菜或任何時間,供應蔬菜生或輕蒸最大的孩子友好和易於準備。 添加番茄醬,醬油,或低脂肪浸漬或敷料更吸引力(有時,額外的蛋白質)。 或者,用鱷梨醬,巴巴甘,或莎莎醬來製作生蔬菜 - 這些蔬菜都是由蔬菜製成的,所以你可以買到兩件!
您還可以通過切割有趣形狀的蔬菜來提高孩子的吸引力。 或者以另一種漂亮的新方式為它們提供服務,例如鬆餅罐或其他可愛的容器。 或者按照彩虹順序排列它們,或者用其他設計利用蔬菜的自然色彩。
特別是以下蔬菜,無論是生的還是煮熟的,都傾向於列入兒童名單上:
- 蘿蔔
- 芹菜
- 糖豌豆(或冷凍豌豆,就像!)
- 四季豆
- 黃瓜
- 柿子椒
- 西蘭花
- 菜花
- 葡萄或櫻桃西紅柿
- 牛油果
- 自製蔬菜芯片(如甘藷或甘藍)
小吃與水果
甜美多彩的水果通常會讓孩子們大受歡迎! 配上蛋白質小吃或低脂酸奶,奶油芝士或堅果黃油,以提高營養價值,使零食更充盈。
- 新鮮水果:蘋果,香蕉,葡萄,漿果,櫻桃,桃子,李子,梨,橘子,橘子,柑桔,葡萄柚,甜瓜,獼猴桃,菠蘿,芒果。 整個服務,混合成沙拉,或排成一串串水果串烤串(使用木製串,在給小孩子食用前先剪掉尖端)
- 乾果:葡萄乾,Craisins,杏,西梅,日期; 水果皮或由100%水果製成的捲起物(仔細檢查標籤,因為許多“水果零食”和皮革包含大部分糖和整個水果中找到的少量營養素;您還可以脫水自己的水果)
- 凍乾水果
- 水果或淡糖漿罐裝水果:桃子,菠蘿,梨,橘子; 或蘋果醬(再次,仔細檢查標籤以避免添加糖)
- 冷凍水果:用低脂牛奶或酸奶混合成冰沙; 在炎熱的日子裡,在冰箱裡保存葡萄和甜瓜立方體,以享用清爽的點心
- 100%果汁或冷凍果汁(這些果汁含有的纖維少於整個水果,但仍提供一些營養益處)
安全注意事項:請記住,大塊堅硬的生蔬菜和水果可能會造成窒息危險。 服務於5歲以下的兒童時要小心。切成小塊或輕輕蒸軟以軟化,然後在食用前冷卻。