許多人將目前流行的成人和兒童肥胖症歸咎於舊食物金字塔，並期待美國農業部對食物金字塔進行修訂。 他們可能會感到失望的是，發現構成金字塔的實際飲食指南沒有多少變化。 相反，大部分變化都在於指導方針的呈現方式，使他們更容易理解，這樣人們才能真正關注他們並學會做出更健康的選擇 。
舊食物金字塔
1992年推出的舊食物金字塔出了什麼問題？
雖然舊的食物金字塔似乎很簡單，但許多人誤解了每個食物組的服務範圍。 因此，當舊食物金字塔在麵包小組中推薦六至十一份時，大多數人認為他們可以吃十一份作為健康飲食的一部分。 然而，他們應該吃多少份是由他們的活動水平和卡路里需求決定的。 例如，靜坐女性和一些1600卡路里飲食的老年人應該只吃糧食組中的6份，而更多活躍的人在2800卡路里飲食可以吃11份。
另一個大問題是很多人不明白什麼是真正的服務。 一份不是你一頓飯可以吃的東西。 所以當你吃兩片麵包的三明治時，這應該算作糧食集團的兩份而不僅僅是一份。
此外，舊食物金字塔沒有足夠的教育人們對全穀物的重要性。 這導致人們不僅吃麵包集團的太多份量，而且還吃錯了穀物，比如白麵包裡的精製穀物。
舊食品金字塔最大的問題在於太多人沒有遵循其建議。
他們可能吃過多的麵包和麵食，因為它似乎是食物金字塔中最重要的部分，但他們並沒有向上移動金字塔，吃了推薦的水果和蔬菜。
新的食物金字塔
從表面上看，2005年推出的新食物金字塔似乎比舊的更難理解。 雖然金字塔仍然是金字塔，但每個食物類別的部分都以顏色表示，您必須依賴額外的解釋來了解每個食物類別應該食用多少份。
只有新食物金字塔不再談論服務。 相反，每組推薦的“數量”以盎司（對於穀物和肉類）或杯子（對於蔬菜，水果和牛奶）來表示。 這對牛奶等事物有意義，但是你知道每天通常吃多少杯水果和蔬菜嗎？ 或杯中有多少個蘋果？ 或者多少沙拉？ 你知道有多少片麵包組成一盎司？
為了幫助消除您可能對飲料和一杯或一盎司食物量產生的困惑，您還必須使用補充新食物金字塔的教育資源。 這些提示和每個食品組的資源提供了什麼算作杯子或盎司的詳細例子。
例如，一杯水果可能包括一個小蘋果，一個大香蕉或32個無籽葡萄。 或者一盎司的穀物等於一片麵包或半杯熟意大利面。
你的食物金字塔
新食物金字塔的另一個重大變化是它是互動的，所以你可以根據個人的年齡和活動水平進行個性化。 這一點非常重要，因為你從食物金字塔的每個食物組中攝取的食物量都會很大程度上取決於你的日常卡路里需求，其範圍可以從兩歲幼兒的1000卡路里水平到3200卡路里水平一個非常活躍的十八歲十幾歲的男孩。
使用新的食物金字塔
MyPyramid.gov網站是為了讓你開始使用新的食物金字塔而創建的。 您只需輸入您孩子的年齡（或您自己的年齡），性別和體力活動水平，創建一個定制的“金字塔計劃”，估計每日卡路里需求量和每個食物組的建議攝入量。
在這個頁面中，您還可以了解更多關於每個食物組的信息，獲得適合您食物金字塔的打印版本，甚至可以打印工作表以幫助您了解您的孩子在每個食物組中的食物種類。
強調身體活動是新的食物金字塔的一個新的和受歡迎的部分，該部分指出，人們應該“一周中大部分時間都有30分鐘的體力活動”，並且“兒童和青少年每天應該體力活動60分鐘，或大多數日子。“
MyPlate推出食物金字塔
雖然食物金字塔看起來一直很簡單，但許多人誤解了每個食物組的服務原始範圍，或者甚至不知道服務應該是什麼樣的，這導致了很多超大部分和暴飲暴食。 不幸的是，修訂後的定制金字塔計劃從未真正發現過。
無論其缺點如何，食物金字塔於2011年退休。在它的地方 - MyPlate中，這是一個簡單的場所，旨在幫助每個人看到五種食物組合（水果，蔬菜，穀物，蛋白質和乳製品食品組）的健康膳食。
美國農業部食品指南的歷史
很多人會驚訝地發現食物金字塔不是第一個嘗試教人們健康飲食的美國農業部食物指南。
在MyPlate和Food Pyramids之前，我們有：
- 基本的七大良食指南（20世紀40年代）
- 基本四份每日食物指南（1956年至1970年代）
- 無障礙食物指南（1979）
- 食物輪（1984）