了解五個兒童食物團體

食物金字塔長期以來一直鼓勵孩子每天從五個食物組中的每一個食用食物，但只有當你和你的孩子明白食物實際是什麼時才有用。

適合兒童的食物團體

如果留給一些孩子，這五個食物組可能最終成為糖果，薯片，餅乾，冰淇淋和蘇打水。

對於一些尋找快速簡單的兒童食品來餵養孩子的父母來說，五種食物可能是比薩，熱狗，通心粉和奶酪，炸薯條和雞塊。

幸運的是，真正的五個食物組提供了更加健康和均衡的飲食。

雖然它已被新的MyPlate標誌取代，後者建議我們製作一半的水果和蔬菜，但實際上並沒有改變食物類別的任何變化。 MyPlate的信息，包括你鼓勵你的孩子避免過大的部分，改變你的蔬菜，至少一半的穀物全麥，喝無脂或低脂牛奶，都是食物金字塔的主要信息。

了解五個食物群

令一些父母和孩子感到驚訝的是，大多數上述食物適合一種或多種食物類別。 不適合食物類別的食物，如蘇打水和糖果，可算作自主選擇的卡路里。 其他食物，比薩和薯條適合五種主要食物中的一種或多種：

• 穀物：穀物，尤其是全穀物 ，是纖維 ， 鐵 ，鎂，硒和幾種B族維生素的良好來源，包括硫胺素，核黃素，尼克酸和葉酸。 白麵包，白米，非全麥麵食等精製穀物的纖維含量不如全穀物品種。 穀物包括用小麥，大米，燕麥，玉米麵和大麥等製成的食物，如麵包，麵食，早餐麥片，爆米花，玉米餅和燕麥片。 至少你的孩子吃一半的穀物應該是全穀物。

• 蔬菜 ：蔬菜通常是纖維 ， 鉀 ，葉酸，維生素A，維生素E和維生素C的良好來源。請記住，孩子們應該從5個蔬菜小組中選擇各種蔬菜：
  • 深綠色的蔬菜
  • 橙色蔬菜
  • 干豆和豌豆
  • 澱粉蔬菜
  • 其他蔬菜

• 水果 ：大多數孩子喜歡水果，這些水果通常是鉀，纖維，維生素C和葉酸的良好來源。 雖然在這個食物組中100％的果汁被認為是一種水果，但請記住，吃整個食物幾乎總是更好。
• 奶製品：現在，這個組合中的鈣強化豆漿已經取代了舊的牛奶食品集團。 奶製品小組很重要，因為它為孩子們提供了膳食中的鈣，鉀， 維生素D和蛋白質 。 它包括牛奶，奶酪，酸奶和牛奶甜點，如冰淇淋，冷凍酸奶和牛奶製作的布丁。 一般來說，家長應該選擇不含糖的低脂奶製品 。 例如，2％的牛奶比含巧克力調味料的全脂牛奶更好。
• 蛋白質食品：除肉類和乾豆外，這類食品還包括家禽， 魚 ， 蛋和堅果（包括花生醬），這些蛋白質，鐵，維生素E，鋅，鎂和幾種B族維生素，包括菸酸，硫胺素，核黃素和B6。 除非您選擇瘦肉或低脂肉類和家禽，否則這個食物組的食物也可能是多餘脂肪的來源。
• 油：雖然不是一個真正的食物組，但油脂是你飲食的重要組成部分 - 既是因為你需要吃一些，又因為你不想過度。 一般來說，你的孩子應該主要食用多不飽和或單不飽和脂肪和油脂，避免飽和脂肪，反式脂肪和膽固醇。

你知道如何從這五個食物組中製定健康的飲食計劃嗎？

_{資料來源：}

_{美國農業部。 選擇我的盤子。 食物組。} > https://www.choosemyplate.gov/。

_{美國衛生與人類服務部和美國農業部。 2015 - 2020年美國人膳食指南。 第8版。} > https://health.gov/dietaryguidelines/2015/。