有許多鹽的普通食物
成年人經常知道，他們應該避免在飲食中添加大量鹽分，事實上，由於健康問題，特別是高血壓，有時會使用限鹽飲食。
儘管許多父母認為吃鹽對兒童來說常常不成問題，因為他們認為他們的孩子在飲食中沒有大量鹽分。 這只有在你不添加太多鹽的時候才適用。
請記住，許多受父母和孩子歡迎的加工和預製食品 - 通常是因為它們快速簡單 - 通常裝有鹽。
例如，一些奧斯卡邁耶傳奇，每份可以有高達1440毫克的鈉。
為什麼監測孩子的鹽攝入量很重要？ 一些研究報導，低鹽飲食的兒童可能會像成年人一樣避免高血壓。 甚至更重要的是，鹽攝入與兒童期肥胖有關，因為有高鹽飲食的孩子據報喝了大量高糖高熱量飲料，這增加了他們患肥胖的風險。
高鹽食物
當然，任何添加食鹽（氯化鈉）的食物都會含鹽量高。
另外，通常鈉含量高（每份超過400mg）的食物包括：
- 洋蔥湯
- 用調味麵包屑製成的食物
- 酸菜
- 意粉醬（準備服務）
- 土豆沙拉
- 起司醬
- 與franks烘烤的豆子
- 通心粉和奶酪
- 披薩片兒
- 芝士漢堡，漢堡包，熱狗，玉米餅和許多其他快餐食品
- 燉牛肉（從罐頭）
- 乾酪
- 蔬菜濃湯
- 潛艇三明治
- 金槍魚沙拉
- 椒鹽脆餅，薯片和其他零食
- 切片火腿，波隆納，薩拉米香腸和其他冷盤
- 奶油風格的玉米（從罐頭）
- 醬菜
- 牛肉乾小吃
- 蛋百吉餅
這只是一個部分列表，但審查它，然後養成閱讀食物標籤的習慣可以幫助你發現其他含鹽量高的食物。 正如你現在所看到的，高鹽項目通常是許多罐頭食品（特別是湯），冷盤， 零食和快餐。
鹽的主要來源
不幸的是，我們飲食中許多最重要的食鹽來源是兒童喜歡吃的兒童友好食物，例如：
- 預包裝午餐肉
- 比薩
- 麵包雞條
- 雞塊
- 罐頭雞湯麵
- 芝士漢堡
- 肉醬罐頭意大利面
- 玉米狗
- 美國奶酪
即使是一片白麵包也可以有多達230毫克的鹽，這意味著，如果你不小心，一旦添加了兩片麵包，三明治可以很快加起來，每天推薦的鹽的一半以上，午餐肉，奶酪，還有一些芥末或梅奧。
低鹽飲食
大多數孩子並不需要低鹽飲食。 相反，他們需要正常的食鹽飲食，學會避免吃太多含鹽量高的食物，而是用各種食物進食健康飲食 。
儘管大多數孩子的飲食中含鹽量過高。
雖然沒有具體建議兒童使用鈉每日津貼，但與每天2300毫克鈉的成人RDA不同，典型的兒童鹽攝入量通常約為：
- 為2-3歲的兒童1000-1500mg
- 4-8歲兒童1200-1900mg
- 兒童9-13歲1500-2200mg
- 1500至2300毫克為14-18歲的兒童
美國心臟協會確實建議，像成人一樣，孩子每天不應該攝入超過1500毫克的鈉。
一般來說，如果你不添加額外的鹽給你準備的食物和你的孩子吃，並避免了許多高鹽食物，那麼你不應該擔心你的孩子的鹽攝入量。 還要檢查食品標籤以尋找低鈉食品，這有時意味著簡單地選擇不同品牌的相同食品，吃更多的整體食物 ，減少加工和包裝食品，以及多吃新鮮水果和蔬菜 。
請記住，像大人一樣，孩子們可以養成鹹味食物的口味或偏好。 當孩子第一次開始吃固體嬰兒和幼兒時，這就避免了鹹味食物，並且不會為食物添加額外的鹽。
如果你擔心你的孩子的鹽攝入量，特別是如果他超重，那麼尋找更多食鹽含量低的食物，每份食鹽少於140毫克。
鹽對鈉
儘管人們經常交替使用鹽和鈉這兩個詞，但它們是不同的。 鹽實際上是由氯化鈉（NaCl）組成的。
一茶匙鹽（3克）等於約1200毫克鈉，它是你在食品營養標籤上看到的毫克鈉。
關於鹽的知識
大多數孩子的飲食中含鹽過多。 家長應採取措施減少兒童飲食中的鈉含量。
資料來源：
高鹽攝入量，其起源，經濟影響以及對血壓的影響。 Roberts WC - Am J Cardiol - 1-DEC-2001; 88（11）：1338-46。
IOM 2004膳食參考攝入量：電解質和水。
美國農業部標準參考國家營養數據庫，第18版。鈉，鈉（毫克）每種常見措施所選食品的含量，按營養素含量排序。
食鹽攝入量與兒童和青少年的軟飲料消耗有關：與肥胖症有關嗎？ Feng J. He，Naomi M. Marrero和Graham A. MacGregor。 高血壓。 2008; 51：629-634。