生長激素的確可以在牛奶中找到。
牛奶中的生長激素
雖然它的一部分是一種合成的重組牛生長激素（rBST），它可以幫助母牛製造更多的牛奶，但所有的牛奶也含有天然存在的相同生長激素。 當然，這是一些人關心的增長激素。
請務必記住，無論是天然還是合成的，大部分這些激素都會因巴氏殺菌而遭到破壞。 生存巴氏滅菌並且還能夠消化的牛生長激素不能被我們只有人類生長激素受體的腸吸收。
一些家長也擔心胰島素樣生長因子-1（IGF-1），這在接受合成重組牛生長激素的奶牛中增加。 儘管沒有像牛生長激素那樣通過常規巴氏殺菌破壞，但IGF-1不被腸吸收。 即使是這樣，我們自己的身體每天自然會產生比我們喝的牛奶更多的IGF-1。
關於牛奶中生長激素的擔憂
儘管聲稱牛奶中的生長激素與兒童早期青春期 （性早熟）有關，但似乎是一些家長普遍擔心的，許多研究現在都已經揭示了這一理論。
現在的研究指出，兒童肥胖的增加是一些孩子開始青春期的可能原因。
為什麼責怪牛奶中的生長激素？ 這可能是一件容易的事情，因為rBST處理的牛奶在二十世紀九十年代中期進入市場。 那是在一些最初的研究表明一些孩子比過去早一點開始青春期之前不久。
該理論的一個問題是生長激素不是像雌激素那樣的類固醇激素。 它是一種蛋白質激素，通過巴氏滅菌和消化而被破壞。 即使是因為身材矮小和其他疾病每天注射人生長激素的孩子也不會提早開始青春期。
除了不引起青春期早期，來自用rBST治療的牛奶也不會增加患乳腺癌或前列腺癌的風險。
但是，不僅僅是嬰幼兒的健康狀況，由於研究證明大部分風險被證實無效，有人擔心用rBST治療奶牛的健康狀況。 例如，這些奶牛患乳腺炎的風險很小，必須用抗生素治療。 雖然這些抗生素並沒有在篩选和測試的牛奶中出現，FDA新的自願性規定“逐步淘汰使用某些抗生素增強食品生產”可能會使這個問題成為焦點。
雖然努力減少抗生素的使用以幫助減少抗生素耐藥性的產生，但現在的重點是抗生素，“這些抗生素被添加到牛，豬，家禽和其他食物生產動物的動物飼料或飲用水中，以幫助他們獲得體重增加或減少食物來增加體重，“他們會轉而接受rBST治療的牛嗎？
避免牛奶中的生長激素
無論您如何看待牛奶中的生長激素，現在都可以很容易地避免它們。
雖然在1994年被批准使用，但自2008年以來，兩家獨立的乳品生產商貿易組織（國際乳製品協會訴博格斯）提起訴訟，牛奶可被標記為不含合成生長激素。 起初，美國食品和藥物管理局並沒有要求對用rBST處理過的牛的牛奶進行特殊標記，因為他們表示，他們無權要求這樣的食品標籤，因為來自經過處理和未經處理的牛的牛奶實質上是相同的。
因此，想避免用合成生長激素治療牛的牛奶的人可以：
- 購買標記為不含rBST的牛奶非常容易，因為它在大多數連鎖雜貨店都可以買到，包括Costco，Kroger，Safeway和沃爾瑪等。
- 買有機牛奶
- 購買含有維生素D和鈣的牛奶替代品，如豆奶，杏仁奶，大麻牛奶或米漿等。
如果你只是避免牛奶，並與其他奶製品（包括奶酪，酸奶和冰淇淋）一起食用，請記住，除非它們也被標記為不含rBST，否則它們可能是用合成生長激素治療奶牛的奶製成的。 不過，像無rBST的牛奶一樣，很容易找到其他不含rBST的乳製品。
他們還在把牛奶中的生長激素嗎？
你應該避免rBST牛的牛奶嗎？
不幸的是，即使有些研究與其他人有關rBST對奶牛有害影響的研究相互矛盾，支持者認為rBST治療的奶牛需要更少的資源來生產相同數量的牛奶，而FDA已經“得出結論認為，嬰幼兒消費牛奶和來自rbGH處理的奶牛的食用產品是安全的，“關於從rBST處理的奶牛購買牛奶的決定很可能已經從您那裡拿走了。
關於牛奶中生長激素的宣傳可能不僅會將其從商店貨架上移除，而且還可能產生其他影響。
有多少父母完全避免了牛奶，因為對牛奶中的生長激素沒有根據的擔憂？
有多少人轉向危險的替代品，如生鮮牛奶？
資料來源：
FDA。 淘汰農場動物使用某些抗生素。 >> https://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm378100.htm。
FDA。 食品和藥物管理局關於重組牛生長激素安全性評估的報告。 2009/04/23。 > https://www.fda.gov/AnimalVeterinary/SafetyHealth/ProductSafetyInformation/ucm130321.htm。
莫爾頓，利比。 2010年9月29日以前，所有50個國家的法律規定，rBST未處理奶牛標記牛奶。哥倫比亞科學技術法評論。