牛奶和你的孩子的營養
牛奶含有大量的營養素，對你的孩子來說很好，包括維生素D ， 鈣和蛋白質 。
不幸的是，它有時包含可能不太好的成分。 這些牛奶“添加劑”被用來幫助奶牛生產更多的牛奶，並且可以包括抗生素，殺蟲劑（用在奶牛吃的飼料上）和合成生長激素。 但是，有機牛奶不含這些附加物。
有機牛奶對母牛也應該更好，因為它們可以進入牧場，而不是被困在飼養場。
那麼，為什麼你不想給你的孩子有機牛奶，這是沒有抗生素，農藥和合成生長激素？
避免牛奶添加劑
為了避免牛奶中的生長激素 ，你不一定需要切換到有機牛奶。
只需購買標記為無rBST的牛奶，這很容易，因為它可以在大多數連鎖雜貨店購得，包括Costco，Kroger，Safeway和Wal-mart等。實際上，它通常很難找到不含rBST的牛奶。
FDA還有一些新的自願性規定“逐步淘汰使用某些抗生素來增強食品生產。” 這種努力減少抗生素的使用並有助於減少抗生素耐藥性的產生，主要集中在“添加到牛，豬，家禽和其他食物生產動物的動物飼料或飲用水中的抗生素，以幫助他們更快增重或減少食物來增加體重。“
有機牛奶
儘管如此，給孩子提供有機牛奶沒有任何問題。 儘管專家們可能會爭論有機牛奶是否比普通的非有機牛奶更好，但很顯然，喝有機牛奶沒有營養缺陷。
有機牛奶甚至與非有機牛奶相同，包括：
和大多數非有機牛奶品牌一樣，有機牛奶通常經過巴氏殺菌，含有維生素D，是鈣的極佳來源。
如果沒有營養缺點，那麼為什麼並非所有的父母都購買有機牛奶？ 成本是一個重要因素。 有機牛奶通常是非有機牛奶的兩倍。
對於一些人來說，額外的成本是值得的：截至2016年，有機牛奶已經增長到牛奶銷售的4％以上。
有機牛奶更好嗎？
當你購買有機牛奶時，基本上你是從一頭母牛那裡購買牛奶：
- 沒有被給予牛生長激素
- 沒有吃過用殺蟲劑處理過的飼料
- 沒有給抗生素
- 有一些牧場
或者至少應該是......
總的來說，有機牛奶和有機食品的一個問題是，你不能總是確定你真的獲得了真正的有機產品。 大型公司現在生產大量的有機牛奶，這些牛奶可能並沒有給奶牛很多時間在牧場的草地上餵食，也可能購買並混入非有機奶牛，並繞過其他有機規則。
並沒有明確的證據表明生長激素，農藥殘留或抗生素殘留物有害或有機牛奶更健康。
有機牛奶品牌
除了許多較小的區域性有機日記外，您還可以購買這些規模較大的全國性有機牛奶品牌之一：
- 地平線有機牛奶
- Stonyfield農場牛奶
- 有機谷牛奶
- Borden有機牛奶
- Whole Foods Market 365有機日常有機牛奶
聚寶盆研究所出版有機奶品牌記分卡，可能有助於父母尋找有機牛奶。
你需要知道什麼
關於牛奶的其他知識包括：
- 由於細菌污染和食物中毒的風險，兒童不應該喝未經巴氏殺菌的生牛奶。
- 如果超重，孩子一旦年齡在兩歲或更小，通常應該換用低脂或低脂牛奶。
- 對於牛奶過敏的孩子來說，大豆奶，杏仁奶和米漿等是有機牛奶和傳統牛奶的良好替代品。
最重要的是，要了解美國兒科學會，“沒有證據表明有機和常規牛奶在臨床上存在相關差異。”
資料來源：
美國兒科學會臨床報告：有機食品：健康和環境的優點和缺點。 Pediatrics Pediatrics 2012; 130：5 e1406-e1415
認為促進健康的常見食物和耕作方法：數據顯示。 Chahbazi J - Prim Care - 01-DEC-2008; 35（4）：769-88。