無論是喝母乳的嬰兒還是以牛奶或豆奶，學齡前兒童飲用巧克力牛奶或青少年飲用低脂牛奶為基礎的強化嬰兒配方奶，牛奶都是兒童營養的重要組成部分。 畢竟，牛奶甚至有自己的食物組 。
除了為孩子提供各種維生素，礦物質和其他營養素以保持孩子健康以外，牛奶對於幫助建立和保持強壯的骨骼尤其重要。
牛奶的種類
儘管大多數家長在想到牛奶時會想到牛奶，但實際上有很多種牛奶和其他非牛奶飲料，通常可以代替牛奶。
孩子們可能喝的不同類型的“牛奶”包括：
- 全脂牛奶
- 減脂（2％），低脂（1％）和脫脂牛奶或脫脂牛奶
- 有機牛奶
- 如巧克力牛奶和草莓牛奶
- 米奶
- 杏仁奶
- 豆漿
- 山羊奶
- 椰奶
- 煉乳
- 淡奶
- 生牛奶（專家建議兒童不應該喝生奶，這是未經高溫消毒的，並且沒有用額外的維生素D強化）。
這些天有些人甚至喝大麻牛奶。
牛奶營養
許多孩子不喝足夠的牛奶，這是不幸的，因為強化牛奶是許多重要維生素，礦物質和其他營養素的良好來源。
牛奶通常被認為是孩子健康飲食的關鍵部分，因為它為孩子提供了一個很好的來源：
另外，喝牛奶的孩子不太可能喝其他營養較少的飲料，如蘇打水和水果飲料。
請記住，如果您要給您的孩子使用非乳製乳飲料，那麼您一定要檢查標籤以確保其加強或富含所有這些維生素和礦物質。
牛奶建議
一般來說，如果幼兒在12個月後沒有牛奶過敏，應該喝全牛奶 。 一旦他們兩歲，他們應該換用減脂牛奶。 儘管在他們的第一個生日之後，超重的幼兒可以更早地轉換成低脂牛奶 。
請記住，一天母乳喂養兩到三次或仍在喝幼兒配方奶粉的幼兒不一定也需要喝牛奶。 他們可能需要額外的維生素D，但如果他們是母乳喂養，而不是從另一個來源獲得維生素D.
你的孩子需要多少牛奶？
這取決於他們的年齡，但通常的建議是，孩子是：
- 2-8歲，每天喝2杯牛奶
- 9-18歲每天喝3杯牛奶
當然，如果你的孩子不喝牛奶，你可以用乳製品食品集團中的其他東西來代替，比如奶酪，酸奶或者其他高鈣和維生素D的食物。
即使你的孩子（12個月以上）喝牛奶，他們也可能需要吃一些富含鈣和維生素D的其他食物，以達到維生素D每日600 IU的最新建議每日津貼。
儘管喝太多牛奶並不是一個好主意。
除了額外的熱量之外，喝太多牛奶會導致缺鐵性貧血。
牛奶的卡路里
獲得太多卡路里是許多超重孩子的問題。 除了每天獲得足夠的體力活動外，這些兒童通常需要減少份量並減少一些卡路里。
儘管如此，消除牛奶是因為擔心牛奶中的卡路里，通常並不是一個好主意。 相反，你應該將你的孩子從全脂牛奶轉變為低脂或者低脂牛奶。
牛奶營養標籤（每份8盎司）的快速比較顯示了您的孩子喝下每種牛奶會得到多少卡路里：
- 全脂牛奶 - 150卡路里 - 8克脂肪
- 2％牛奶 - 120卡路里 - 4.5克脂肪
- 1％牛奶 - 100卡路里 - 2.5克脂肪
- 脫脂牛奶 - 80卡路里 - 0g脂肪
牛奶過敏
如果您的孩子患有牛奶過敏症，並且確實對牛奶蛋白質過敏，那麼他不應該喝牛奶或者吃其他牛奶製成的乳製品。 這些孩子可能會出現過敏症狀 ，範圍從蕁麻疹到更嚴重的症狀，如喘息，嘔吐，腹瀉甚至是過敏反應。
真正牛奶過敏的孩子應該轉向非乳製食物來源，以在他們的飲食中攝取足夠的鈣和維生素D. 他們也應該避免所有的牛奶和奶製品，直到他們有希望超過牛奶過敏。
比牛奶過敏更常見的是乳糖不耐症，在這種情況下，孩子們可以忍受一些牛奶產品，但會產生氣體，腹瀉，腹痛，噁心和腹脹，但前提是他們喝的奶製品太多。
與牛奶過敏不同，即孩子在牛奶中的蛋白質含量有問題，即使是少量的，但患有乳糖不耐症的兒童在消化乳糖（牛奶中的糖）方面存在問題。 對於許多父母來說令人驚訝的是，患有乳糖不耐症的孩子通常可以忍受一些奶製品，這個數量取決於你的孩子，所以如果孩子有額外的一杯牛奶，芝士披薩或冰淇淋等，孩子可能只會出現症狀。但如果他的麥片含有牛奶就沒有問題。
你的孩子喝多少牛奶？
資料來源：
美國兒科學會臨床報告。 兒童脂質篩選與心血管健康。 PEDIATRICS Vol。 第1期，2008年7月1日，第198-208頁。
Abrams，Steven A.鈣和維生素D膳食指南：新時代。 PEDIATRICS第127卷，第3期，2011年3月
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Maguire，Jonathon L.博士，理學碩士，FRCPC。 兒童早期牛奶與維生素D和鐵儲存的關係。 兒科2013; 131：e144-e151