童年營養基礎
當考慮到孩子的營養時，父母通常會更多地考慮脂肪 ，碳水化合物和卡路里，但可能會忘記鈣。 但這是一個錯誤。 鈣是幫助建立強健骨骼的重要礦工。
鈣要求
你的孩子需要多少鈣？ 這取決於他們的年齡，但美國兒科學會建議孩子們：
- 1-3歲每天服用700毫克（約2份牛奶 ）
- 4-8歲每天獲得1,000毫克（約三份牛奶）
- 9-18歲每天獲得1,300毫克（約四份牛奶）
不幸的是，大多數兒童，特別是青少年，比他們推薦的每日鈣含量要少得多。 當您計劃孩子的飲食時，這對於考慮鈣是很重要的。
與鈣的食物
牛奶是最常被認為含鈣量高的食物。 重要的是要注意，有很多其他食物是鈣的好來源 ，包括其他乳製品，許多蔬菜，鈣強化橙汁和其他鈣強化食品。
是鈣的良好來源的食物可以包括：
- 低脂酸奶：每份300-450毫克（1杯）
- 美國奶酪：每份350毫克（2盎司）
- 牛奶（全脂牛奶或低脂牛奶 ）：每份300毫克（1杯）
- 鈣強化豆奶，米漿或山羊奶：每份300毫克（1杯）
- 鈣強化橙汁：每份300毫克（1杯）
- 熟幹白豆：每份161毫克（1盎司）
- 幹無花果：每份169毫克（10無花果）
- 菠菜：每份120毫克（1杯生或1/2杯熟）
- 橙子：每份50毫克（1個中等橙色）
- 即食燕麥片：100mg（1包）
- 紅薯：每份44毫克（半杯搗碎）
- 西蘭花：每份35毫克（1 1/2杯生或1/2杯熟）
深綠色，多葉蔬菜，豆腐，小扁豆，沙丁魚和鮭魚也是鈣的良好來源，除了豆奶和橙汁外，對於患有牛奶過敏的孩子來說，它們是鈣的良好來源。
用上述食物製作的食物或膳食，如比薩餅，烤芝士三明治，烤寬麵條或帶有豆子和奶酪的墨西哥捲餅，也是獲得足夠鈣質的好方法。
請記住，許多預製食品中的鈣含量可能因所購買的品牌而異。 例如，一種奶酪可能只有您孩子每日鈣的5％（約50mg），而另一種可能有30％或300mg。 閱讀食品標籤並註意含有至少20-30％鈣的食品可以幫助確保您的孩子獲得足夠的鈣。
請記住，9歲以上的孩子需要1,300毫克鈣，超過食品標籤上列出的1000毫克或每日100％的價值。 因此，雖然您仍然可以為每個食物添加每日食用鈣的百分比值，以確定它們是否足夠充足，但要確保它們為年齡較大的孩子增加了130％。
鈣強化食品
許多其他食物，包括麵包和麥片，也可以加鈣補充，可以幫助提高孩子每天攝入的鈣。 檢查營養成分標籤，找到那些用鈣強化的品牌。
例如，對包裝本身的要求是，“含鈣量高”，“含鈣豐富”或“優質鈣來源”的食品也可以幫助您找到鈣含量高的食品，含有20％或更多的鈣DV。 另一方面，僅僅是“鈣的良好來源”的食物將僅具有10％至19％的鈣DV。
鈣補充劑
如果孩子不喜歡牛奶，酸奶和橙汁，那麼讓孩子吃足夠的鈣很難。
讓事情變得更加困難的事實是，這些挑食者也不太可能想吃其他含鈣很好的食物，如菠菜和西蘭花。
你可能認為你可以通過補充維生素來彌補你的孩子飲食中缺乏足夠的鈣，但是平均維生素含有很少的鈣。 例如，Flintstones Complete multivitamin只含有100mg鈣。 即使Flintstones Plus鈣維生素也只含有200mg鈣，甚至比一杯牛奶還要少。
如果您的孩子沒有從其他來源獲得多少鈣，您可能需要詢問您的兒科醫生，如果您的孩子可以服用Tums或含維生素D的鈣咀嚼片，如Viactiv。 每500毫克，這些鈣補充劑可以很容易地確保你的孩子獲得足夠的鈣。
如果你的孩子喝了一些牛奶，可以考慮增加一包雀巢康乃馨即食早餐混合物，以增加一杯牛奶的鈣含量再增加250毫克。 如果你的孩子們用含鈣量高的麵包和奶酪製成的烤奶酪三明治來喝，那麼他們一餐可能會攝入900毫克鈣！
如何知道鈣的需求
孩子每天需要多少鈣？ 比大多數家長想像的要多，所以要確保你的孩子各自都有很好的鈣質來源的食物，包括那些鈣質強化的食物。
>艾布拉姆斯，史蒂文A.膳食指南鈣和維生素D：一個新的時代。 兒科。 2011年3月，第127卷/第3期